PARALELOS, MERIDIANOS Y SERANTES III

Pastoreada nuevamente por Javier Garayzar, la reunión del pasado 27 de mayo consistió en una interesante , aunque no muy nutrida, visita al Museo de Bellas Artes para ver la exposición patrocinada por Iberdrola con el título de Paralelos y Meridianos y una posterior comida en el restaurante Serantes III. Más arriba se deja constancia documental sobre los actos que, como de costumbre, resultaron de general y complacida aceptación.

 

COMIDA Y TERTULIA EN LA BILBAINA

 

El encuentro de abril organizado por Javier Garayzar transcurrió en el siempre plácido marco de La Sociedad Bilbaína y consistió en el tradicional almuerzo seguido de una interesante y entretenida tertulia. Un programa en esencia exento de complicaciones y muy de agradecer en el contexto actual de inquietantes incertidumbres.   

HUBO QUORUM. COMIDA DE LA JUNTA 2026

 Con suficiente quorum - pues no en vano se trataba de una comida - un año más nos reunimos en torno a la mesa del txoko de la Bilbaína para recibir a los compañeros de UNITER que habían estado presentes en el acto societario, cambiar impresiones y cumplir con la tradición. Todo muy cordial y agradable, como puede adivinarse por las imágenes.  

PRÓXIMA REUNIÓN DE EL 7.80, VIERNES 20 DE MARZO

 Como ya se había anticipado, la reunión de este mes se funde con la que organiza Javier Garayzar con motivo de la Junta General del Banco el próximo 20 de marzo, viernes, al igual que hicimos el pasado año. Con ello, nos enteraremos de lo acaecido en la Junta a través de nuestros compañeros de UNITER que estarán presentes en el acto. Quedamos a las 14 horas en el txoko de La Bilbaína, par empezar a comer a las 14,30 y convendría saber quienes vamos a acudir para la reserva correspondiente. Más arriba, la foto del ejercicio anterior. 

VER Y DEGUSTAR : MUSEO DE BELLAS ARTES E INDUSI

El programa del miércoles 25 de febrero se desarrolló según lo previsto y, a lo que parece, a satisfacción de todos los asistentes. Primero, una rápida visita al Museo por parte de los más interesados en las bellas artes. Y, después, todo el elenco, once otra vez, no menos interesados en la gastronomía como una de las bellas artes, alrededor de la mesa del Indusi en la que brillaron con luz propia las chuletas y el txangurro.

Aunque se avisará oportunamente, anticipar aquí que la próxima reunión será el 20 de marzo viernes para asistir a la tradicional comida que Javier Garayzar lleva lustros organizando en la Bilbaína con motivo de la Junta General del Banco.

 

PRÓXIMA SALIDA DE EL 7.80, MIÉRCOLES 25 DE FEBRERO DE 2026

Mientras los trenes de borrascas circulen con más persistencia que los otros, nos quedamos en Bilbao, ya que el tiempo no acompaña para realizar desplazamientos más ambiciosos. Y con la inspiración proporcionada por la publicación de un reciente reportaje sobre el Indusi, qué mejor que volver a uno de nuestros lugares favoritos, afamado templo de la chuleta. Así que, a eso de las 14 horas del próximo 25, quedamos allí para compartir unas chuletas o cualesquiera otra de sus especialidades. Para los también partidarios del alimento espiritual, una hora antes estaremos en la explanada frente a la puerta del Museo de Bellas Artes para hacer por nuestra cuenta un recorrido por tres breves exposiciones de interesante contenido.  

 

FIDEOS, QUE NO ANGULAS

 Aunque con  el mismo escenario y parecida fecha se estaba convirtiendo en una tradición el que comiéramos unas angulitas, este año, llevados por un fuerte impulso conservacionista, optamos por degustar un típico cocido madrileño. Así, los níveos alevines flotando en aceite se vieron sustituidos por fideos nadando en el suculento caldo que compone la sopa de cocido con la se abre el ritual de los tres volcados. Primero, la sopa; segundo, los garbanzos y las verduras, para acabar con las carnes y el "pringao". Y que conste que nada tuvo que ver el alto precio de las angulas, sino nuestra fuerte concienciación por la preservación de las especies en peligro de extinción, así como la prohibición de nuestras beneméritas autoridades que, como siempre, saben mejor que nosotros qué es lo que más  nos conviene. Por lo demás, el cocido estuvo de rechupete.