Apenas si salimos de casa. Teníamos intenciones de hacer un desplazamiento de mayor alcance, como ya propio de la estación primaveral, pero se nos presenta la oportunidad de ver en nuestra propia Casa la recientemente inaugurada exposición ARTE Y ESPIRITUALIDAD. Con obras del patrimonio artístico del BBVA, no podíamos desdeñar la ocasión que, además, contará con el aliciente de sernos presentada en una visita guiada expresamente preparada para nuestro grupo, merced a la gentileza de la Dirección Territorial Norte. La cita es a las 12,30 del día indicado en la sede de San Nicolás.
La comida esta concertada en el restaurante Los Fueros, a un tiro de piedra de la exposición, que pasa por ser el decano de los restaurantes en Bilbao, ya que data de 1878. Adquirido en 2015 por Fernando Canales fue objeto de una profunda remodelación, aunque respetando sus señas de identidad. Con Paul Ibarra al frente, nosotros degustaremos el menú denominado de Bilbao de toda la vida que, como no podía ser de otra forma, incluye las gambas que han hecho legendario a este clásico restaurante.
