DE JOAN MIRÓ A JUAN DE AJURIAGUERRA
El habernos dado una semana adicional entre reuniones, paliando así la brevedad de febrero, nos ha proporcionado la oportunidad de incorporar al programa de la próxima una visita guiada exclusiva al Guggenheim para presenciar la exposición de obras de Joan Miró. Disponemos además de invitaciones para verla, aunque siempre somos partidarios de contratar los servicios de un guía para disfrutarla mejor y, claro está, esos servicios sí hay que pagarlos. La visita empezará a las 12, con lo que convendría estar unos minutos antes en la explanada del Museo.
Después almorzaremos en uno de los muchos restaurantes que se han establecido en la muy cercana calle de Juan de Ajuriaguerra y que hacen de esa vía una auténtica ruta gastronómica. Cuenta la zona con negocios de restauración ampliamente consagrados, como el Zapirain, El Atelier o La Despensa de Etxanove, etc., pero, buscando algo original, nos hemos decidido por Las Lías. Los antecedentes son por demás prometedores pues está regido por Mikel García, hijo de Dani Garcia del Zortziko con una estrella Michelin desde hace más de 30 años, y sobrino de Salva, del Viejo Zortxi. Sabido es que del Zortxiko se dice que tiene la mejor chuleta de Bilbao y en nuestro menú se incluye la chuleta. De todas formas, para los no carnívoros se contempla su sustitución por lubina, por lo que rogamos que el que prefiera lubina así lo manifieste de antemano. Nos vemos el miércoles 1 de marzo y seguro que lo pasaremos bien.
