VILLASANA DE MENA: ROMÁNICO Y COCHINILLO
Como quiera que en octubre hará diez años que estuvimos en la capital del Valle de Mena, ya va siendo hora de que volvamos a este precioso paraje de Las Merindades. El románico siempre está ahí. Y otra vez lo disfrutaremos visitando iglesias como de la de Santa María de Siones o San Lorenzo. Pero también hay alicientes nuevos de los que disfrutar. Como el descubrimiento hecho por Ángel Correa de uno de los mejores cochinillos asados jamás degustado.
Dada la condición de Ángel de poseedor de propiedades en el Valle y de experto conocedor de su mejor gastronomía, él ha sido el encargado de establecer el plan general de la excursión. Empezando por una previa misión exploratoria que incluyó la invitación al cochinillo citado a otros miembros del comité organizador en el Mesón Don Pablo, lugar donde se solemniza su elaboración, que cosechó encendidos elogios.
Aparte del románico y el cochinillo y, dependiendo del tiempo, del atmosférico y del otro, puede que también visitemos algún bello paraje natural del entorno sin apenas bajarnos del autobús, claro. Para ello, saldremos a las 10 de la mañana desde María Díaz de Haro para volver al mismo lugar después de comer.
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